自宅でタイのグリーンカレー

女房がタイのグリーンカレーを作った。
非常に美味しい。
エビ、ナス、タケノコの入ったカレー。


カレー粉(?)は
Asian Home Gourmet
THAI Green Curryタイ風グリーンカレー
http://www.asianhomegourmet.com/


具の他には、ココナッツミルクが必要。
Asian Home Gourmetのサイトは英語だが、
カレー粉のパッケージには日本語で説明されている。
検索すると楽天などでも売っているサイトがあります。
女房は、東武東上線鶴瀬駅から三芳方面への途中にある安売りの酒屋で購入。


簡単に作れる、美味しいタイのグリーンカレーでした。